این کتلت بادمجان مزه‌ی کباب می‌ده!
تاریخ انتشار: ۱۰ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۰۲۳۷۶
«شمام هرچی توش بادمجون داره دوست دارین؟!»
کتلت بادمجان به سبک‌های مختلفی آماده می‌شود، ولی این دستور که پیش روی شماست بادمجانش به حدی مخفی است که هرکسی هم بادمجان دوست نداشته باشد (داریم؟!) عاشقش خواهد شد!
به گزارش راهنماتو، عادت کرده‌ایم همیشه در کتلت‌هایمان نقش گوشت را پررنگ ببینیم. اما بد نیست گاهی هم از مواد غذایی دیگر که قابل دسترس‌تر نیز هستند استفاده کنیم!
با درست کردن این کتلت بادمجان یک دل نه صد دل عاشقش خواهید شد! شک نداشته باشید و برای وعده‌ی بعدی آن را آماده کنید!
مواد لازمبادمجان ۳ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز یک عدد
سیر ۳ حبه
آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ یک عدد
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
بادمجان کبابی
طرز تهیهدر ابتدا بادمجان‌ها را کبابی کنید و وقتی خنک شد پوست آن‌ها را جدا کرده به صورت ساطوری ریز له کنید و کنار بگذارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پیاز را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید.
سیب زمینی‌ها را با آب بپزید و بعد از اینکه پوستشان را جدا کردید با رنده یا گوشتکوب آن‌ها را کاملا له کنید.
سیب زمینی‌های له شده، پیاز رنده شده، بادمجان‌های کبابی ساطوری شده را به همراه آرد نخودچی، تخم مرغ، ادویه‌ها، سیر رنده شده و پنیر پیتزا خوب با هم مخلوط کنید تا یک بافت منسجم و یکدست به وجود بیاید.
حدود یک ساعت این مواد را داخل یخچال بگذارید.
در یک تابه روغن بریزید تا داغ شود و از مواد کتلت به شکل دلخواه آماده کرده و در روغن هر دو طرف آن‌ها را سرخ کنید.
این کتلت را در کنار خیارشور و گوجه فرنگی، یا سبزی خوردن و زیتون میل کنید و لذتش را ببرید!
برای اینکه پوست بادمجان‌های کبابی راحت کنده شود بعد از اینکه آن‌ها را کبابی کردید داخل یک ظرف دردار قرار بدهید تا چند دقیقه‌ای بماند و خنک بشود بعد از آن به راحتی پوست آن‌ها جدا خواهد شد!
منبع: فرارو
کلیدواژه: کتلت بادمجان قیمت طلا و ارز قیمت موبایل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۰۲۳۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برای تقویت حافظه چی بخوریم؟
تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.
میوه‌ها و تأثیرات بر حافظهبه گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت حافظه هستند. آووکادو نیز با چربی‌های سالم خود، به بهبود سطح کلسترول و عملکرد مغز کمک می‌کند.
سبزیجات برگ دار و تقویت حافظهسبزیجات تیره و برگ‌دار، منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C هستند و در پیشگیری از از دست دادن حافظه ناشی از پیری مفیدند. چغندر، که غنی از نیترات است، به گشاد شدن رگ‌های خونی و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز کمک می‌کند. این سبزیجات، به ویژه در کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز نقش دارند.
غلات کامل و حبوبات در تغذیهغلات کامل و حبوبات مانند گندم پرک، کوسکوس، نخود و جو دوسر، منابع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین B هستند. این مواد غذایی به بهبود حافظه کمک می‌کنند و به واسطه داشتن فیبر و مواد مغذی، به تقویت کلی سلامت مغز می‌انجامند.
تأثیر غذاهای دریایی بر عملکرد مغزیمصرف ماهی‌های چرب که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب و بهبود عملکرد حافظه ضروری است. مصرف هفتگی ماهی به بهبود حافظه کمک کرده و نیازهای اساسی مغز را تامین می‌کند، در حالی که گوشت قرمز ممکن است ضررهای بیشتری داشته باشد.
گیاهان و دانه‌ها برای بهبود حافظهدانههای کاکائو، کنجد و گیاهانی مانند رزماری و نعناع، منابع غنی فلاونوئیدها و آرژنین هستند. این مواد مغذی به بهبود جریان خون به مغز، افزایش تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. استفاده از این دانه‌ها و گیاهان می‌تواند به تقویت عملکرد مغزی و جلوگیری از لخته شدن خون منجر شود.
استراتژی‌های تکمیلی برای تقویت حافظهعلاوه بر تغذیه، فعالیت‌هایی مانند استراحت کافی، حل جدول، و ورزش منظم نیز برای تقویت مغز و حافظه ضروری هستند. تلاش برای به خاطر سپردن شماره‌ها یا استفاده از ذهن برای مکان‌یابی به جای تکیه بر تکنولوژی، می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. همچنین، خنده به عنوان یک فعالیت ضد استرس، به کاهش تنش و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند.
اطمینان از خواب کافی و مصرف منظم مایعات نیز برای حفظ سلامت مغز و حافظه حیاتی است. در نهایت، یادگیری مستمر و تحریک ذهن با فعالیت‌های جدید به حفظ قدرت مغزی کمک می‌کند.
جمع بندیتغذیه مناسب حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی، به همراه فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی، نقش مهمی در بهبود و تقویت عملکرد حافظه دارد. توجه به مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و امگا ۳، و همچنین ارتقا سبک زندگی سالم، به پیشگیری از زوال عقل و تحریک مغز کمک می‌کند.
کانال عصر ایران در تلگرام
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد